Unsere Landwirtschaft, die wir urkundlich schon seit 1779 bewirtschaften, befindet sich seit Generationen in einem stetigem Wandel. In unserer Landwirtschaft erzeugen wir hauptsächlich zertifizierte Bio-Milch und Bio-Apfelsaft. Aus der Forstwirtschaft kommt Kaminholz individuell nach Kundenwünschen. Seit 2012 produzieren wir auch besonders hochwertigen Honig in unserer Bio-Imkerei, in Graz-Mariatrost - wo Milch und Honig fließt.
Als einer der wenigen aktiven Landwirte in unserem Bezirk fühlen wir uns verpflichtet, Produkte höchster Qualität, möglichst regional zu vermarkten. Ein Großteil unserer Produkte können Sie rund um die Uhr "Ab-Hof" (Selbstbedienung) abholen. Weiters finden sich unsere Imkerei-Produkte auch beim Jaklhof in Kainbach bei Graz und beim Biohof Schloffer in Anger.
PS: Diese Internetpräsenz wird zwar laufend aktualisiert, dennoch kommt es vor das einige Informationen veraltet sind. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Sie sehen v.l.n.r.:
Präsident Österreichischer Imkerbund Johann Gruscher, Präsident Österreichischer Bauernbund Abg. z. NR DI Georg Strasser, Messepräsident Uwe Scheutz,
Österreichische Honigkönigin, Landeshauptfrau-Stellvertreter Dr. Stephan Pernkopf, die Schafmandl'S , Frau Bundesminister Elisabeth Köstinger (Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus),
Petra Liebchen (Markting- und Vertriebsleiterin Landwirt Agrarmedien, Vertreterin des Sponsors „Bienen aktuell“), ein weiteres gekröntes Haupt (welches ich leider nicht kenne), Präsident der
Landwirtschaftskammer NÖ Abg. z. NR Johannes Schmuckenschlager, Vorsitzender der Jury Ing. Josef Niklas (NÖ Imkerverband)
Ein Bienenvolk besteht aus bis zu 60 000 Bienen und einer Königin, welche das einzige fruchtbare Weibchen ist. Die Königin wird ihr ganzes Leben lang mit einem speziellen Sekret gefüttert.
Honig ist ein Naturprodukt, welches aufgrund der Umwandlung von Nektar durch Bienen entsteht. . Die Bienen sammeln Nektar und spalten diesen mithilfe von Enzymen in Frucht- und Traubenzucker. Mehr über den Honig ...
Der grundlegende Unterschied liegt in der Haltung der Bienen und der Arbeitsweise der Imker. Ein Bio- Imker muss sich an strenge Auflagen halten.